Boulettes & compagnie

Des plats simples et gourmands à réchauffer puis déguster !

oOps, ce sont d’abord des boulettes … verbales prononcées maladroitement puis, à force de mettre les pieds dans l’plat, j’y ai mis les mains ! Nous vous proposons maintenant, une gamme de boulets en sauce (liégeoise, provençale entre autres).

Production artisanale à base de viande locale (en direct de l’abattoir) c’est la solution idéale pour votre souper quotidien en famille ou vos repas de fête. Notre carte s’élargit avec d’autres produits et services traiteur à découvrir sur ce site.

A la une

Dégustation de la Grande Bêche

Ca y est, la fermentation est terminée ! Nous avons donc pu découvrir la Grande-Bêche lors de notre dégustation

oOps se lance dans la bière !

Surprise à déguster à la Cop à Ferrières ce vendredi 21 avril, entre 16h et 19h30. Quelques boulettes apéritives

Foire aux Artisans – Batta de Huy

Je serai présent à la foire aux Artisans dans la galerie commerciale du Batta de Huy, du jeudi 23

En savoir plus

FOIRES-SALONS-MARCHES

Nous serons présents avec nos produits lors des événements suivants:

Galerie Cora – Rocourt
Foire aux artisans
3, 5, 6, 10, 12 mai

La Coopérative Ardente
Dégustation des producteurs
Dim. 21 mai – 13h

En juin, je rejoindrai le « Circ’Huy court » > plus d’infos bientôt

SERVICE TRAITEUR

Pour tout types d’événements, privés ou professionnels. Formules à la carte en fonction de vos envies et votre budget:

  • Prestations en cuisine
  • Service en salle, bar, accueil
  • Fourniture des boissons
  • Location de vaisselle, mobilier, nappage, …

Offre personnalisée sur demande

PRODUCTEUR LOCAL

Depuis septembre 2016, je suis certifié producteur local par la Province de Liège.

Un statut me permettant de faire partie des projets « circuit court » proposés dans la région ainsi de garantir un label de qualité et proximité aux consommateurs.

PARCOURS

En 2001, j’ai obtenu mon diplôme de l’école d’hôtellerie de la Ville de Liège. J’ai ensuite prolongé ma formation avec une spécialisation traiteur et organisateur de banquets.

Après un parcours professionnel varié, je me suis lancé dans l’auto-création d’emploi grâce à l’asbl Alpi. C’est donc en 2016 que oOps, boulettes & Cie vit le jour.